野菜作り生活

SponsoredLink

野菜作り生活とハーブ

野菜作り生活

野菜作り生活ではなんといってもハーブがおすすめです。

 

ハーブは、ヨーロッパで昔から薬として使われていますし、調味料としてもよく利用する野菜です。

 

ハーブはいろいろな利用法がありますし、お料理に利用するほか、化粧品や入浴剤、アロマキャンドルなどに活用されています。

 

ハーブの人気は日本でも高く、ハーブ専門店や園芸ショップ、ホームセンターなどで、さまざまな種類の種や苗が店頭に並んでいます。

 

ハーブの利用方法はとても多く重宝しますので、野菜作り生活の家庭菜園でも育ててみることをおすすめします。

 

ハーブは一緒に育てることで、お互いの生育を促進する働きを持つ、コンパニオン・プランツになるタイプがたくさんあります。

 

コンパニオン・プランツのハーブは、マリーゴールド、バジル、カモミール、ミント、チャイブなどがあり、同じ場所に植えることで病害虫の発生を防いでくれる効果があります。

 

野菜作り生活が初めての人の場合、丈夫で生育しやすいハーブとしてタイムやバジル、レモンバームが代表的なハーブです。

 

タイムやバジル、レモンバームは強い芳香があり、比較的簡単に育てられますし、清涼感ある香りのミントは、お菓子やハーブティにピッタリのハーブです。

 

ミントはとても生命力が強く、生育にほとんど手間がかかりませんし、成長が早いため、毎日のように摘み取って利用できます。

 

ローズマリーやヒソップ、マジョラムなどは、料理好きの人でしたら育ててみたいハーブですが、ピリッとした香りは肉料理によく利用されます。

 

ハーブを野菜作りで収穫した野菜と一緒に料理することで、ハーブの豊かな香りがおいしさをより一層引き出してくれますし、利用範囲が広く、素晴らしい芳香が楽しめますので、野菜作りが楽しくなります。

SponsoredLink

野菜作り生活とハーブ関連ページ

野菜作り生活とジャガイモ
野菜作りでジャガイモが比較的簡単に育てられる野菜としておすすめ野菜で、寒冷地でも良く生育しますし、肉じゃがやフライドポテト、ポテトサラダなどさまざまなお料理に使えます。
野菜作り生活とゴーヤ
野菜作りで夏場のエコとして、ゴーヤをグリーンカーテンとして育てていますが、ゴーヤは、野菜作りが初めての人でも、比較的簡単に作ることができるおすすめ野菜です。
野菜作り生活とネギ
野菜作りでのおすすめ野菜は、毎日の食材として利用することが多いネギは、すき焼きや鍋料理、薬味としておなじみですし、何かと使い勝手の良く、育成しやすい野菜です。
野菜作り生活とキュウリ
野菜作りでおすすめのキュウリは、爽やかな食感と歯応えが楽しめる人気の野菜で、ビタミンCが豊富で、サラダには欠かせませんし、ぬか漬けや酢の物もおいしく人気の野菜です。
野菜作り生活とイチゴ
野菜作りの楽しみのひとつにイチゴの収穫がありますが、イチゴはビタミンCが豊富で美容と健康によく、甘酸っぱい味で子供にも好まれていて、食後のデザートやお菓子作りの材料に最適な食材です。
野菜作り生活とナス
野菜作りでナスの家庭菜園にチャレンジしていますが、ナスは採れたてのものを使って天ぷらや焼きナスがとてもおいしく、野菜作り生活の醍醐味を感じさせてくる野菜です。
野菜作り生活とピーマン
野菜作りで夏野菜の代表であるピーマンが簡単に育てられますのでおすすめなのは、丈夫でプランターでも良く育ち野菜作りが初めてという人におすすめです。
野菜作り生活とミニトマト
野菜作りで初心者でも簡単に育てられるミニトマトはプランターでも作ることができますし、病害虫にも強く、初めての野菜作りでも失敗が少ない野菜です。

お問い合わせ