野菜作り生活

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野菜作り生活の助けとなるコンパニオン・プランツですが、コンパニオン・プランツとは共栄作物とも呼ばれ、相性の良い野菜同士を組み合わせて植えることで、お互いが生育を助けたり、病気に罹りにくくしたりする野菜作りのことです。

 

相性の良い野菜同士を一緒に植えることで、野菜を丈夫にし、大きく丈夫に育てることができるということで、多くの畑で行われています。

 

コンパニオン・プランツは、農薬を使用しない野菜作りができるというメリットがあり、無農薬で野菜を育てたいという指向の人には、コンパニオン・プランツがおすすめです。

 

コンパニオン・プランツに向いている野菜は、ハーブのように匂いが強い野菜が多く、匂いを嫌って害虫が付かない、花の香りで受粉を促すといった方法で、野菜の育成を助けています。

 

コンパニオン・プランツで、よく知られている野菜に、バジルやマリーゴールド、ナスタチュームがあります。

 

バジルはトマトとの相性がよく、一緒に植えるとアブラムシの発生を防いでくれますし、トマトの生育を助け、イタリア料理ではバジルとトマトはよく使われ、味の組み合わせも最高です。

 

マリーゴールドとピーマンやキャベツを一緒に植えますとマリーゴールドの独特の強い香りが、害虫を寄せ付けず、根は土の中のセンチュウを退治してくれます。

 

タマネギと茄子のコンパニオン・プランツは、青枯れ病や立ち枯れ病を予防してくれます。

 

ナスタチュームはアブラムシを食べるテントウムシを呼び込む効果があり、キュウリやナスのコンパニオン・プランツに最適な組み合わせになります。

 

野菜作り生活で家庭菜園を行う場合は、できればなるべく自然な野菜を育てたいので、コンパニオン・プランツの力を借りて、無農薬の身体に優しいおいしい野菜作りを目指します。

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