野菜作り生活

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野菜作り生活のひとつの方法で水耕栽培というのがありますが、水耕栽培は土の代わりに水を使用して野菜を育てる農法で、室内でも野菜が育てられることから注目を浴びています。

 

水耕栽培のメリットは、野菜が土に触れませんので、土中に潜んでいる病害虫との接触がなく、無農薬で栽培することにあります。

 

水耕栽培のもうひとつのメリットとして、湿度や温度の管理がしやすく、安定した収穫が見込めることです。

 

水耕栽培は、日当たりの悪い場所でも、LED照明を使うことで日照不足を補える栽培法が開発されたため、条件の厳しい北向きのマンションなどでも野菜作りが楽しめます。

 

水耕栽培のやり方は、水槽のような入れ物の中に水耕栽培用のマットに野菜の種をまき、液肥を溶かした水を決められた分量まで入れて、日当たりの良い場所に設置します。

 

日当たりの良くない場所の場合は、照明付きの栽培キットを用意し、照明のタイマー電源スイッチを入れ、水切れを起こさないようにして、根が水面から出るようなら液肥を溶かした水を補充します。

 

水耕栽培に向いた野菜は、レタス、コマツナ、水菜などで、種をまいてから発芽までの期間が短く、短期間で生育するのもメリットで、間引きをしながら新鮮な野菜が収穫できます。

 

水耕栽培はボトルで育てる方法もありますが、方法はインスタントコーヒーが入っていたビンやジャムのビンに、モヤシの種を入れて水を加えから水を切り、カーゼで蓋をすると簡単にモヤシ栽培ができます。

 

食卓にボトル栽培を置いておきますと、栄養価の高い出来立てのもやしがすぐに味わえますし、摘み立てをすぐにだせるのが野菜作りのよさで、土汚れの心配ない水耕栽培は、お子さんからお年寄りまで楽しめる野菜作り生活になります。

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