野菜の育て方記事一覧
野菜作り生活とハーブ
野菜作り生活ではなんといってもハーブがおすすめです。ハーブは、ヨーロッパで昔から薬として使われていますし、調味料としてもよく利用する野菜です。ハーブはいろいろな利用法がありますし、お料理に利用するほか、化粧品や入浴剤、アロマキャンドルなどに活用されています。ハーブの人気は日本でも高く、ハーブ専門店や...
野菜作り生活とジャガイモ
野菜作り生活では、ジャガイモが比較的簡単に育てられる野菜としておすすめ野菜です。ジャガイモは寒冷地でも良く生育しますし、肉じゃがやフライドポテト、ポテトサラダなどさまざまなお料理に使えます。ジャガイモはなんといっても子供が収穫することを喜びますし、食育にもよいですので、畑の一角にジャガイモ畑を作って...
野菜作り生活とゴーヤ
野菜作り生活では夏場のエコとして、ゴーヤをグリーンカーテンとして育てていますが、ゴーヤは、野菜作りが初めての人でも、比較的簡単に作ることができるおすすめ野菜です。ゴーヤはビタミンとミネラル成分が豊富ですし、植物インスリンや共役リノレン酸といった希少な栄養素も含んでいます。ゴーヤは血圧降下や血糖コント...
野菜作り生活とネギ
野菜作り生活では、食べる機会の多い野菜を自分で収穫しますと、いつでも使いたい時に採れたて野菜を饗することができます。野菜作り生活でのおすすめ野菜は、毎日の食材として利用することが多いネギを紹介します。ネギは、すき焼きや鍋料理、薬味としておなじみですし、何かと使い勝手の良い野菜です。ネギの種類は豊富で...
野菜作り生活とキュウリ
野菜作り生活でおすすめのキュウリは、爽やかな食感と歯応えが楽しめる人気の野菜です。キュウリはビタミンCが豊富で、サラダには欠かせませんし、ぬか漬けや酢の物もおいしく、野菜作り生活では人気の野菜です。キュウリは、土壌を耕して、苗を植える2週間前に苦土石灰を撒きますが、比較的病害虫にかかりやすい野菜です...
野菜作り生活とイチゴ
野菜作り生活の楽しみのひとつにイチゴの収穫があります。イチゴはビタミンCが豊富で美容と健康によく、甘酸っぱい味で子供にも好まれていて、食後のデザートやお菓子作りの材料に最適な食材です。イチゴは可愛らしい花も楽しめる人気の高い野菜で、品種改良が進み、イチゴ作りが初めての人でも育てやすいものが増えており...
野菜作り生活とナス
野菜作り生活ではナスの家庭菜園にチャレンジしています。ナスは採れたてのものを使って天ぷらや焼きナスがとてもおいしく、野菜作り生活の醍醐味を感じさせてくる野菜です。ナスは苗から育てますと実がよく付きますが、苗には種から育てたものと、別のナスに芽を接いだものとがあります。芽を接いだナスの苗は、多少値段が...
野菜作り生活とピーマン
野菜作り生活では夏野菜の代表であるピーマンが簡単に育てられますのでおすすめです。ピーマンは丈夫ですので、プランターでも良く生育しますので、野菜作りが初めてという人におすすめです。ピーマンは苦手なお子さんが多いのですが、ビタミンやミネラルが豊富で、野菜炒めやサラダ、肉詰めなど、いろいろな料理が楽しめる...
野菜作り生活とミニトマト
野菜作り生活では初心者でも簡単に育てられるミニトマトがおすすめです。ミニトマトはプランターでも作ることができますし、病害虫にも強く、初めての野菜作りでも失敗がなくピッタリな野菜です。ミニトマトは種からでも育てることはできますが、野菜作りが初心者の場合は苗から始めると楽に収穫することができます。ミニト...