野菜作り生活

ミニトマトはプランターでも作ることができますし、病害虫にも強く、初めての野菜作りでも失敗がなくピッタリな野菜です。

ミニトマトは種からでも育てることはできますが、野菜作りが初心者の場合は苗から始めると楽に収穫することができます。

ミニトマトの苗は、4月中旬頃からホームセンターや園芸ショップなどで売られ始められ、苗を選ぶ場合は、茎が太くてしっかりしているもの、葉の色の緑が濃く、花が咲きかけているものでしたら早く収穫できます。

ミニトマトの植え付けは、生育を促すために元肥を施しますが、元肥は控えめの方がよく実が付きます。

ミニトマトを植え付ける場合は、ポットから苗を外し、苗を植える場所の真ん中に置き、回りから優しく土を被せて定植し、たっぷりの水をあげます。

ミニトマトは日当たりの良い場所が好きですので、プランターでも畑でもできるだけ南側の風通しの良い、日当たりのよいところに植えます。

ミニトマトが生育しますと、茎が伸びてわき芽が生えてきますが、甘くて美味しい果実を収穫するためには、わき芽に栄養を奪われないように、わき芽を見つけたら早めに摘み取ります。

ミニトマトが生育しても倒れないように数本の支柱を立て、枝が込み合うことなく株にまんべんなく日が当たるよう、ヒモで優しく固定します。

ミニトマトの実が全体に赤くなってきましたら、収穫時期ですので、健康によい成分がギュッと詰まったミニトマトは、サラダに欠かせない野菜ですので、ミニトマトの美味しさを味わってみてください。

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