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野菜作り生活と種まき
野菜作りの最初のステップの種まきのすじまきは、畑やプランターに作った溝にそって1列ずつ種をまくやり方で、野菜作りでは行うことが多いまき方で、レタスやコマツナ、ホウレンソウなどはこの方法で種をまきます。
すじまきによって、たくさんの野菜の芽がでますが、生長していく内に間引きをして丈夫な株を残し、大きく育てて収穫します。
点まきは、一定間隔で数粒の種を一緒にまく方法で、溝に種をまくための位置を同じ間隔で予め決めておき、3〜5粒を同じ場所にまきます。
点まきによって間隔を空けますと、野菜は土壌の栄養分を取り合うことなく、しっかりと補給することができますので、ダイコンや白菜のように株が大きく生長する野菜には、点まきが適しています。
ばらまきは、土の表面全体にまく方法で、すぐに種まきができますので、葉野菜全般で行われている方法で、間引き菜を収穫しながら野菜を育てるにはよく、収穫高を増やすには良い方法です。
ばらまきは種を大量に使い、まだらなまき方になることも多いですので、種まきの後は、土にたっぷりと水をあげる必要があります。
水分不足になりますと種の発芽率が下がりますので、水を切らさないように注意し、種まきにはそれぞれの野菜にベストな種まき時期があります。
種まき時期を外しますと、寒さや暑さ、湿度が合わずに芽吹かない場合も多いので、野菜作りには、適切な時期を選んで種をまくことが大切と言えます。
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